Come preparare frullati multivitaminici, proteici e dietetici: solo con ingredienti naturali!

Nei post precedenti abbiamo cominciato ad affrontare la questione alimentare, in attesa della seconda parte voglio inaugurare la mia sezione di ricette naturali partendo dalla più versatile e veloce: il frullato! (o beverone, nel 'peggiore' dei casi).
Vi presento ora una ricetta versatile che si adatta perfettamente sia nel caso di un regime alimentare controllato, perfetta a colazione per esempio, sia nel caso di sportive che hanno bisogno di un'integrazione proteica e multivitaminica senza appesantirsi (mettiamo il caso di un pre gara).
Purtroppo quasi tutti i preparati naturali di questo tipo non possono avere, per forza di cose, un sapore invitante ne potranno profumare come un giardino di rose; tuttavia sconsiglio vivamente di affidarsi a preparati commerciali e/o in sintesi a meno che pratichiate attività fisica intensa e abbiate quindi bisogno di proteine idrolizzate, ramificati ecc.

Frullato multivitaminico, proteico, tonico e reidratante
Indicazioni: spuntino sostitutivo / integrazione pre gara (un paio d'ore) / coadiuvante nelle diete ipocaloriche / stress / ricostituente

Ingredienti:

- 1 tazza di te verde (aggiungete un cucchiaio di semi di finocchio e uno di passiflora durante la preparazione)
- 2 cucchiai di legumi a scelta
- 1 carota piccola, cruda, ben lavata e già sminuzzata
- 2 cucchiai di yogurt bianco
- Un'arancia ben lavata e sbucciata
- Un paio di noci o 4 mandorle
- 1 fetta piccola d'ananas
- 1 cucchiaino da te di olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 quadratino di cioccolato fondente amaro
- 1 cucchiaino da te di zenzero in polvere o grattugiato
- 1/2 cucchiaino da te di miele, meglio se di castagno
- 1 cucchiaino abbondante di bacche di goji, se ne avete

Procedimento:

Consiglio di frullare a più riprese man mano che aggiungiamo gli ingredienti, versando ogni volta un po' di te caldo per ammorbidire quelli più fibrosi.
Potete procedere nell'ordine che preferite o come da elenco, meglio comunque cominciare da carota e legumi per assicurarci che non restino residui solidi, piuttosto fastidiosi da mandare giù.
Insistente finchè non otterrete un composto omogeneo, è troppo pastoso, ne completamente liquido (fermatevi col te se vedete che si sta diluendo eccessivamente).
L'olio extravergine può essere aggiunto per ultimo, insieme al cioccolato.
Tassativamente vietata l'aggiunta di zucchero o dolcificanti vari.

A questo punto, come sempre in questi casi, il procedimento è lo stesso, vi servono: un po' di coraggio (andate a rileggervi tutte le proprietà dell'intruglio se ancora esitate), un bel bicchiere o tazza molto capiente, due dita per turare il naso ben stretto (vedi foto).
Una volta neutralizzate narici ed esitazione, buttate giù e aspettate qualche secondo a respirare. Complimenti! Avete appena fatto il pieno di vitamine, antiossidanti, proteine e fibre, per non parlare dei grassi 'buoni' che si daranno da fare per aiutare il nostro cuore e la nostra pelle.

Questo frullato ad ampio spettro aminoacidico è compatibile inoltre con un regime alimentare vegetariano e se preparato con ingredienti total bio apporterà ancora maggiori benefici al nostro fisico.
Per le 'colleghe' agoniste, consiglio l'aggiunta di un misurino di proteine del siero del latte isolate. L'abbinamento con una fonte di carboidrati sani, come ad esempio quattro fette biscottate integrali, può rappresentare una scelta bilanciata sostitutiva della colazione pre gara o pre allenamento.

Non esitate a scrivermi e commentare per maggiori informazioni, fatemi sapere cosa e pensate e se avete provato, com'è andata naturalmente.
Alla prossima!

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Cloro, stress e docce frequenti ✭ 2a Parte ✭ Maschere per capelli a prova di sirenetta.

Estate, giornate torride e quale occasione migliore per un salto in piscina. Come promesso, oggi vi propongo una maschera, in due varianti, per nutrire a fondo e proteggere i nostri capelli, messi a dura prova tutti i giorni da cloro, stress, esposizione ai raggi solari..(continuate voi la lista, non ce n'è mai abbastanza).

Prepariamo la maschera:

Facciamo scaldare in un pentolino circa mezzo bicchiere d'acqua, al quale avremo aggiunto equiseto a piacere e mezzo cucchiaio di te verde (li trovate in erboristeria). Nel frattempo, in una tazza capiente mescolate i seguenti ingredienti:

- 2 cucchiai di yogurt bianco

- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

- 2 cucchiaini da te di olio di lino o burro di karitè

- 1 cucchiaio di latte di cocco

- 1 cucchiaio di miele

- 1 cucchiaino da te di confettura di mirtilli/frutti di bosco (solo per capelli scuri o tinti)

Variante per capelli chiari: Aggiungete una bustina di camomilla non zuccherata all'acqua nel pentolino e sostituite la confettura di mirtilli con quella di pesche o albicocche). Consiglio anche un cucchiaino da te di birra chiara, la qualità è indifferente.

Togliete il preparato di erbe dal fuoco prima che raggiunga i 100°, fate raffreddare alcuni minuti e versate una piccola quantità sugli altri ingredienti ben mescolati.

Nel caso il tutto risulti troppo liquido, aggiungete un po' di miele e farina "00", che come vi spiegherò nei prossimi post, è buona giusto come addensante.

Applichiamo quindi la nostra maschera per tutta la lunghezza del capello dalla radice e lasciamo in posa per 10-15 minuti. Ora possiamo lavare con shampoo (mi raccomando, naturali e non aggressivi) e abbondante acqua tiepida. 

Fatemi sapere se avete seguito i miei consigli e come vi siete trovate.

Un saluto a tutte le amiche di Mermaids✭Place, alla prossima!

Cloro, stress e docce frequenti: Maschere e consigli per una pelle a prova di sirenetta. ✭ 1a Parte ✭

Se anche voi nuotate, per agonismo o passione, avrete sicuramente fatto amicizia con il cloro, simpatico agente chimico, ospite obbligato delle nostre piscine. Se vi dicessi che il nostro amico, oltre che formidabile disinfettante, viene anche utilizzato dall'industria come sbiancante e che, in passato, è stato utilizzato perfino come arma chimica? Certo faremmo a meno di sguazzare e inzupparci di sostanze chimiche come biscotti nel latte a colazione. Vi siete mai chieste come mai l'abbronzatura non va a braccetto con l'attività in piscina? A complicare le cose ci si mettono anche inquinamento, stress e docce troppo frequenti: se nei giorni di riposo si rimane generalmente entro uno standard 'umano', non è raro che invece che la media salga vertiginosamente durante i giorni di allenamento, con numeri da fare invidia a protocolli di sicurezza nucleare-chimica-batteriologica e con conseguente stress a carico di epidermide e cuoio capelluto. Si parte dai lavaggi pre e post nuotata, poi in doccia tra una sessione e l'altra per 'sturarsi' soffiando come balenottere spiaggiate e liberarsi dal cloro che ritornerà inevitabilmente alla prossima vasca, magari avete optato per una rilassante jacuzzi o una benefica sauna dopo tutte quelle bracciate? Siete pronte per il colpo di (grazia) doccia che rimuoverà fino all'ultima particella del prezioso film protettivo che protegge la vostra pelle e credetemi, neanche i vostri capelli saranno in festa quel giorno.
Ve bene sirenette ma le squame le lasciamo volentieri ai pesci! Un groviglio di alghe poi, non ha certo lo stesso fascio di una chioma morbida e lucente.
Se anche voi tenete al benessere del vostro corpo ma non volete rinunciare alla piscina, provate a seguire questi semplici consigli.

• Doppia cuffia: non mi stancherò mai di ripeterlo, una buona cuffia in silicone è la prima barriera contro il malefico disinfettante, anche se non gareggiate indossatela sempre. Non farà miracoli ma è già qualcosa e non sarà mai troppo scomoda quanto sfoggiare i capelli di Medusa.
• Preferite bagnoschiuma e shampoo a base di prodotti naturali e benefici come aloe vera, olio di mandorle e alghe marine, via libera ai saponi neutri che rispettano il pH naturale della pelle. Occhio all'etichetta: aboliti tutti i prodotti testati su animali o contenenti metalli pesanti.
• Riducete la frequenza delle docce a 2-3 durante i giorni di allenamento, se non passa troppo tempo e non vi esponete al sole, aspettate di arrivare a casa per lavare i capelli.
• Saccheggiate il frigorifero: molti alimenti naturali soprattutto vegetali, possiedono proprietà sorprendenti anche per l'uso topico. Seguite i miei post per preparare ottime maschere e impacchi senza buttare via nulla.

In questo post vi consiglio una maschera per il viso, applicabile anche su tutto il corpo, facile da realizzare e soprattutto 100% naturale.

Vi occorre:

- Mixer/frullatore, in alternativa potete ammorbidire gli ingredienti in acqua calda (non bollente) e ridurli in poltiglia manualmente.

- Due cucchiai di yoghurt bianco

- Un cucchiaio di olio extravergine d'oliva

- Due cucchiaini di miele

- Un pomodoro fresco o, ancora meglio, una manciata di pomodorini. Possibilmente eliminate i semi.

- Due broccoli

- Mezzo cucchiaio di cipolla rossa sminuzzata. 

- Farina di riso, meglio se integrale e biologica

Procedimento:

Semplicemente frullate tutti gli ingredienti, meno la farina, il necessario per ottenere una crema non troppo liquida. L'odore potrebbe risultare un po' forte le prime volte ma ricordate che broccoli e cipolle contengono un mix di vitamine che dona salute e resistenza alla pelle oltre alla prevenzione di brufoletti e rughe. Versate l'intruglio in una ciotola o tazza capiente, tappatevi bene il naso e aggiungete la farina di riso in base alla consistenza, fino ad ottenere una pappetta densa ma non secca. Applicate quindi uniformemente su viso, collo, spalle e décolleté. Lasciate in posa per 15 minuti e rimuovete con acqua tiepida, in seguito sciacquate energicamente con acqua fredda, tamponate delicatamente per asciugare, lasciando la pelle leggermente umida ed applicate una buona crema idratante naturale. La vostra pelle ve ne sarà grata dopo una bella giornata in ammollo come piace a noi.